Blendtec Cárnico
Ave
Jugoso, perfil de sabor suave y natural. Alta estabilidad funcional a bajas y altas temperaturas. Mayor rendimiento y rentabilidad. Mayor vida útil y reducción de exudado.
Cerdo
Mezclas funcionales personalizables, formuladas según tipo de producto (fresco, congelado, cocido) y proceso productivo, reduce mermas en cocción, congelación y almacenamiento. Estabilidad funcional en condiciones térmicas. Extensión de vida útil en productos frescos y congelados.
Vacuno
Formulación funcional especializada para carne de vacuno. Mejorador de retención de humedad y jugosidad. Realce de sabor robusto y equilibrado. Reducción de desperdicios y reprocesos.
Marinador Pollo
Mantiene la estuctura natural
Alta capacidad de retención
Sabor equilibrado
Apariencia natural
Adobos
Saborización de costillar según requerimientos
Marinador Cerdo
Alta capacidad de inyección
Aumento de jugosidad y consistencia
Sabor atractivo
Mayor vida útil
Carne
Suaviza las fibras para una textura moderada
Mayor jugosidad y retención
Aspecto natural y apetitoso
Mayor vida útil
Churrasco
Alta capacidad de inyección
Conservación de sabor
Mayor rendimiento
Apecto natural